قدّمت الشيف سارة عماد في فقرة المطبخ ضمن برنامج ( زينة ) طريقة عمل "فتة الكفتة"، وهو طبق سهل التحضير ويحتوي على مواد غذائية كاملة، كما أنه مقبول جدا للأطفال.
المكونات :
1/2 كيلو لحم مفروم وبصل مفروم و2 كوب أرز بسمتي وبقدونس والقليل من الملح والفلفل والكاري والكركم وكسبرة جافة وجوزة الطيب وزيت وخبز محمص.
صوص الزبادي:
1 كوب زبادي وثوم مفروم و2 ملعقة طحينة وعصير ليمون وملح وفلفل وخل.
الطريقة :
قامت الشيف بتشويح البصل في الزيت ثم أضافت الكركم والكاري والملح مع التقليب المستمر حتى يأخذ البصل اللون الذهبي، ثم أضافت الأرز وبعده الماء المغلي حتى تمام النضج، وفي إناء آخر قامت بخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقدونس مع الملح والفلفل الأسمر والكسبرة الجافة، ثم شكلتها على هيئة كرات وأدخلتها الفرن، وأخيرا قامت بعمل صوص الزبادي للتزيين.
طريقة التقديم :
قامت الشيف بوضع الخبز المحمص في طبق التقديم، ثم أضافت الأرز وكرات الكفتة وزينت الطبق بصوص الزبادي بالطحينة.
يُعرض برنامج (زينة) على شاشة القناة الثانية تقديم د. إيمان نبيل، وأسرة الإعداد نرمين عامر وأمل فاروق وأشرف نور الدين، وإخراج محمود سويلم.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أعلنت الدكتورة منار غانم عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية عن بدء موجة من الارتفاعات التدريجية في درجات الحرارة على...
كشف د. وائل بدوي، عضو مجلس بحوث الاتصالات، عن تفاصيل اختراق سيبراني استهدف منصة حديثة مخصصة لـ "وكلاء الذكاء الاصطناعي"،...
أكدت الدكتورة علا خورشيد، رئيسة أقسام علاج الأورام بالمعهد القومي للأورام أن الوعي وتغيير نمط الحياة يمثلان حجر الزاوية في...
قال جمال عفيفي، مدير تحرير صحيفة الأهرام، أن العلاقات المصرية التركية تشهد مرحلة جديدة من الشراكة الاستراتيجية الشاملة، بما يعيد...